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3月3日
『下町DINING一の屋』 取材

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門前仲町にある、『下町DINING一の屋』の稲葉オーナーの取材をさせて頂きました。
お店はオープンして13年目で門前仲町ピッタリの下町感が出た居酒屋★
天井も高くゆったりとした空間です。

おすすめメニューは『出し巻きたまご』と『千代幻豚』
おいしいヘルシー料理が豊富です。お酒も豊富です。お酒好きにはたまらない代物ぞろい!!

このお店の特徴は接客の良さ☆ 
アルバイトへの教育が素晴らしいんです!守って欲しいことを先ず説明します。
あとはお客様に褒められたり怒られたりして、その大事な言葉で成長させられています。
従業員は自分自身で考え、このお店で長く働く傾向があります。
それは楽しく仕事をしているから質の良い接客ができるんですね☆

本当にすばらしいお店で稲葉オーナーの言葉にも気持ちが入り、取材していることも忘れるぐらい楽しい場を作って頂きました。本当に良い取材をさせて頂きありがとうございました。

最後に稲葉オーナーの一言
『若いときの大切な時間、楽しく自由に失敗を恐れず』

 

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